Le 360, Restaurant d'altitude à Aime-la-Plagne, France
Le 360 est un restaurant de montagne à Aime-la-Plagne avec deux espaces de restauration distincts: un secteur en libre-service au niveau des pistes et une salle de restaurant surélevée à l'étage. Le menu met en avant des spécialités régionales incluant du poulet d'élevage et des plats de pâtes faites maison.
Le restaurant a été créé dans le cadre du développement de la station de ski Plagne Montalbert à une altitude de 1350 mètres. Cet emplacement en a fait une halte naturelle pour les visiteurs de sports d'hiver ayant besoin de restauration au cours de la journée.
Le restaurant reflète les traditions culinaires alpines locales qui attirent les visiteurs de sports d'hiver en quête de cuisine régionale. Il fonctionne comme un lieu de rencontre où les gens vivent l'expérience de la cuisine de montagne au cours de leur journée sur les pistes.
Le restaurant fonctionne quotidiennement de 9h00 à 16h00, le secteur en libre-service étant spécifiquement disponible entre 11h30 et 15h00. Les visiteurs doivent planifier leur créneau horaire selon qu'ils souhaitent un repas rapide ou une expérience gastronomique plus longue.
Des parois en verre entourent tout l'espace de restauration, offrant des vues dégagées sur le Mont Blanc et les chaînes de montagnes environnantes depuis chaque siège. Cette conception transparente fait des vues sur les montagnes une partie intégrante de l'expérience culinaire.
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