Buffalo Grill, Restaurant américain à Auxerre, France
Buffalo Grill est un steakhouse américain à Auxerre qui sert des viandes grillées, des steaks, des côtes et du poulet préparés à l'américaine dans une salle à thème western. Le restaurant se trouve dans une zone commerciale et propose une ambiance thématique cohérente à la clientèle.
La chaîne a été fondée en 1980 par Christian Picart avec son premier établissement à Avrainville et s'est ensuite développée à travers la France. Ce démarrage précoce lui a permis de devenir une marque de restaurant reconnaissable avec de nombreux établissements dans le pays.
L'établissement fusionne les traditions des steakhouses américains avec les habitudes culinaires françaises, proposant le service à table et des menus multi-services.
Le restaurant est situé dans une zone commerciale et ouvre de 18h00 à 22h30 du lundi au jeudi, avec des heures prolongées le week-end. Les visiteurs peuvent profiter de l'emplacement accessible et doivent tenir compte du fait que les heures d'ouverture varient selon le jour de la semaine.
La salle à manger affiche une collection soignée d'éléments de décoration western qui crée une expérience thématique immersive pour les clients. La carte des vins présente des sélections françaises qui s'accordent soigneusement avec les préparations de viande à l'américaine proposées.
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