La Corte del Duca Pizzeria, Pizzeria familiale à Galliera, Italie
La Corte del Duca est une pizzeria située dans une ancienne ferme avec un jardin et une tonnelle où les clients peuvent dîner en plein air pendant l'été. Le bâtiment offre des espaces de repas intérieurs et extérieurs disponibles toute l'année.
Le bâtiment est une structure agricole traditionnelle d'Émilie-Romagne avec des éléments architecturaux préservés de cette époque. Il maintient l'héritage de l'architecture agraire régionale dans cette zone.
Le lieu incarne les traditions culinaires locales par des pizzas faites à la main avec des ingrédients de la région. La préparation suit des recettes éprouvées transmises par les générations de pizzaïolos.
Le lieu est ouvert du mardi au dimanche de 18h à minuit et offre des places flexibles selon les préférences. Les visiteurs doivent noter que les espaces extérieurs sont plus attrayants pendant les mois les plus chauds.
La pizza spéciale appelée 'Bufera' est connue parmi les habitants et les visiteurs des provinces voisines pour sa combinaison d'ingrédients inhabituelle. Elle attire les passionnés qui savent ce qu'ils recherchent.
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