La Qchara De Pachi, Restaurant local à Tetuán, Madrid, Espagne
La Qchara De Pachi est un restaurant du quartier de Tetuán a Madrid proposant un menu varié avec plus de 25 options, incluant des plats espagnols et navarrais traditionnels tels que des côtelettes et des coeurs d'artichauts préparés avec des ingrédients de saison. L'offre évolue régulièrement en fonction de la disponibilité des produits frais.
L'établissement s'est implanté au 50 Capitán Haya et a longtemps servi la cuisine espagnole et navarraise traditionnelle, devenant une destination gastronomique fixe du quartier. Sa continuité reflète une dédicace constante aux méthodes de cuisine classiques et aux ingrédients locaux.
L'établissement expose une vaste collection de cuillères provenant de restaurants du monde entier, ajoutant une touche personnelle et distinctive a la décoration de l'espace.
Le restaurant se situe à environ 375 mètres de la station de métro Cuzco, ce qui le rend facilement accessible par les transports en commun. Les horaires varient selon le jour, avec un service de 19:30 à 23:00 du lundi au mercredi et jusqu'à minuit jeudi et vendredi, les visiteurs doivent donc arriver en conséquence.
Le lieu sert un célèbre dessert torrija qui compte parmi les meilleurs exemples de ce sucre traditionnel de la ville, attirant les visiteurs habituels. Le plat est préparé selon une recette classique qui ramène les clients encore et encore.
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