360 Roof Mezze, Restaurant méditerranéen à Cankurtaran Mahallesi, Turquie
360 Roof Mezze est un restaurant en terrasse à Istanbul qui se concentre sur les mezze, les viandes grillées et les plats turcs traditionnels. L'espace propose des sièges couverts et en plein air avec vue sur le paysage urbain.
L'établissement se trouve à Cankurtaran, un quartier qui borde les anciens murs de la ville et des monuments s'étendant sur plusieurs siècles. Cette localisation le place dans une partie d'Istanbul aux différentes périodes historiques.
Le restaurant montre comment les traditions culinaires régionales restent vivantes au quotidien, avec des mezze et des grillades préparés selon des méthodes transmises de génération en génération. Les clients peuvent voir et goûter comment les marchés locaux façonnent ce qui arrive dans l'assiette.
Il vaut mieux appeler à l'avance ou vérifier les horaires car le restaurant fonctionne selon un calendrier quotidien qui peut varier. Il est recommandé de réserver à l'avance si vous voulez vous assurer une place, surtout aux heures de pointe ou pour demander des tables en extérieur.
La terrasse offre des vues dégagées dans plusieurs directions sur Istanbul, ce qui a inspiré le nom du restaurant. Ce positionnement au-dessus du niveau de la rue le rend séparé de la foule en bas tout en restant central au quartier.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
