Kleine Schweiz, Restaurant traditionnel dans les collines de Niederberg, Velbert, Allemagne.
Le Kleine Schweiz est un restaurant situe sur les collines de Niederberg a Velbert qui propose des plats de la cuisine regionale allemande. L'etablissement dispose de places a l'interieur et sur la terrasse, d'ou les clients peuvent profiter de la vue sur le paysage environnant.
Le restaurant est gere par la famille Wiehoff depuis 1993 et maintient une longue tradition de gestion familiale sur plusieurs generations. En 2015, Jonas Wiehoff a repris la direction de la cuisine et a poursuivi cet heritage familial.
Le restaurant a reçu le label de qualité TYPISCH neanderland pour son engagement envers les méthodes de cuisine régionales et les traditions culinaires locales.
Le restaurant est facilement accessible a pied depuis le centre de Velbert et se situe en elevation avec de larges vues sur la region. Il est recommande de faire une reservation a l'avance, en particulier si vous souhaitez diner en plein air.
Le restaurant propose des cours de grillage pendant les mois chauds ou les visiteurs peuvent apprendre des techniques de cuisson dans une cuisine en plein air. Ces seances permettent aux clients de voir de pres comment sont prepares les plats regionaux.
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