L'Aparté, Restaurant gastronomique à Montrabé, France
L'Aparté occupe un bâtiment traditionnel toulousain avec terrasse et pergola bioclimatique, entouré de verdure près d'un parc d'activités.
Le chef, originaire de Normandie, s'est installé à Toulouse il y a plus de 15 ans pour créer L'Aparté en utilisant des techniques culinaires modernes.
Le menu évolue selon les saisons, proposant des truffes noires en hiver et incorporant des produits locaux dans des plats comme le turbot à la mousseline de corail.
L'établissement est ouvert du mardi au samedi de 20h00 à 20h30, les réservations sont nécessaires par téléphone au +33 5 34 26 43 44.
Chaque plat de L'Aparté présente des combinaisons précises de textures contrastées, de la betterave fondante aux gyozas croustillants, accompagnés de viandes et poissons rôtis.
Emplacement : Montrabé
Adresse : 21 Rue de l'Europe, 31850 Montrabé, France 31850 31850
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 20:00-20:30
Téléphone : +33534264344
Site web : http://restaurant-laparte.fr
Coordonnées GPS : 43.64462,1.51067
Dernière mise à jour : 23 mars 2025 à 16:40
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