La Petite Gabelle, Restaurant français au centre d'Évreux, France.
La Petite Gabelle est un restaurant au centre d'Évreux disposant de plusieurs espaces de restauration. Il propose des plats français traditionnels et des créations culinaires contemporaines tout au long de la journée.
Le restaurant occupe un bâtiment près de la Cathédrale d'Évreux et fonctionne depuis le début des années 2000. Il s'inscrit dans le paysage gastronomique de cette ville normande.
Le menu reflète la gastronomie française avec des ingrédients saisonniers des marchés locaux, gardant des liens avec les producteurs régionaux.
Le restaurant ouvre du lundi au mercredi de 10:00 à 21:00, jeudi et vendredi jusqu'à 22:00 et samedi jusqu'à 20:00. Une terrasse permet aux clients de manger en plein air.
La cuisine prépare des spécialités comme le steak de saumon à la crème d'oseille, un plat reflétant les traditions culinaires normandes. Les places en terrasse offrent une vue sur la cathédrale voisine pendant le repas.
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