Robert's Maine Grill, Restaurant de fruits de mer à Kittery, États-Unis.
Robert's Maine Grill est un restaurant de fruits de mer a Kittery specialise dans les plats de fruits de mer frais, y compris les huitres, les petoncles et les sandwichs de homard traditionnels. L'etablissement dispose d'une section de bar cru active sur la Route 1 ou les clients peuvent regarder la preparation des fruits de mer.
Le restaurant se trouve pres des quais de peche historiques de Kittery, le connectant a la longue tradition maritime du Maine. Cette localisation a façonne la manière dont la cuisine se procure et prepare ses offres de fruits de mer au fil du temps.
Le restaurant reflète les traditions culinaires de la Nouvelle-Angleterre par ses choix d'ingrédients régionaux et ses méthodes de préparation ancrées dans les communautés de pêcheurs du Maine. Les plats racontent l'histoire de la façon dont les eaux locales ont façonné la nourriture que les gens mangent ici.
Le restaurant est situe sur la Route 1 et ouvert tous les jours sauf le mardi. Les attentes peuvent varier selon l'heure de la journee et la saison, il est donc judicieux de reserver a l'avance.
Le restaurant dispose d'un bar a huitres actif ou les clients assis a un comptoir dedie peuvent regarder le personnel ouvrir les huitres et preparer les fruits de mer frais juste devant eux. Cette vue directe du travail du bar ajoute une touche personnelle au repas.
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