Taverna degli artisti, Restaurant italien à Marina Centro, Rimini, Italie
La Taverna degli Artisti est un restaurant situé à Marina Centro près du Grand Hotel proposant des spécialités régionales. Le menu comprend des pâtes faites à la main, des sélections de fruits de mer et des plats italiens traditionnels préparés avec des ingrédients frais.
Le restaurant a été fondé en 1967 et conserve son comptoir en bois original et sa table impériale, qui ont accueilli des clients notables depuis les années 1960. Ces meubles originaux témoignent de plus de cinq décennies d'exploitation.
Les murs affichent des photographies de visites de célébrités et documentent les liens avec les productions cinématographiques italiennes. L'espace raconte par ces images des décennies de rencontres entre artistes et personnalités.
Le restaurant fonctionne les soirs en semaine et prolonge ses horaires le week-end à partir de midi, les réservations sont recommandées. L'emplacement central à côté du Grand Hotel le rend facile à trouver et accessible depuis le front de mer.
La cuisine se specialise dans les plats de pates comme Gragnano Paccheri avec homard et Tagliolino fait a la main avec sauce Tarantina, ainsi que les fruits de mer Catalana prepares avec des tomates Pachino et des oignons rouges Tropea. Ces combinaisons d'ingredients specifiques reflètent l'identité culinaire locale.
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