Lone Star Texas Grill, Restaurant Tex-Mex au ByWard Market, Canada
Lone Star Texas Grill prépare des fajitas, des steaks et des plats tex-mex à son emplacement du ByWard Market en utilisant des ingrédients frais et des sauces maison. Le menu met l'accent sur les spécialités grillées préparées quotidiennement avec des protéines de qualité et des légumes de saison.
Le restaurant a été établi en 1986 par deux anciens joueurs de football des Rough Riders d'Ottawa qui ont apporté la cuisine texane à la région. Cette fondation a marqué le début d'une expansion vers de multiples emplacements.
Le restaurant suit les traditions culinaires texanes avec des tortillas faites à la main chaque jour. Cette approche apporte des saveurs du sud-ouest à l'expérience culinaire locale.
Le restaurant accepte les principales cartes de crédit et ouvre quotidiennement à 11h. Les heures de fermeture varient entre 22h en semaine et 23h le week-end, il est donc utile de vérifier les horaires spécifiques avant de visiter.
Le restaurant a été parmi les premiers à introduire les commandes par tablette et le traitement des paiements directement aux tables. Cette technologie a permis au personnel de travailler plus efficacement et de moderniser le service.
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