Le Flam's, Restaurant alsacien à Lille, France
Le Flam's est un restaurant alsacien à Lille spécialisé dans la flammekueche, une tarte à croûte fine garnie de crème fraîche, d'oignons et de lard selon la recette traditionnelle. Le menu propose diverses variantes de cette spécialité régionale.
La chaîne Flam's a été créée en 1990 à Strasbourg et s'est développée par la suite dans plusieurs villes de France. Cette expansion a porté la tradition alsacienne de la flammekueche vers de nouvelles régions.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires alsaciennes en servant des flammekueches accompagnées de vins régionaux.
Le restaurant est ouvert quotidiennement pour le service du midi et du soir. Vous pouvez manger sur place ou commander à emporter, ce qui convient à tous les besoins.
Les clients peuvent choisir parmi plusieurs variantes de flammekueche, des options végétariennes aux recettes modernes. Cette sélection permet aux visiteurs de trouver quelque chose qui leur convient.
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