Coco Grill & Lounge, Restaurant international à Shad Thames, Londres, Angleterre.
Coco Grill & Lounge est un restaurant international moderne à Shad Thames avec des parois vitrées offrant des vues sur Tower Bridge et la Tamise. L'espace exploite intelligemment son emplacement, offrant aux clients des perspectives sur le fleuve et le paysage urbain pendant qu'ils mangent.
Le restaurant occupe un bâtiment de l'époque des entrepôts de Shad Thames, quand cette zone formait le plus grand complexe de stockage de Londres pendant l'époque victorienne. Le rôle actuel de l'espace en tant que destination gastronomique contraste fortement avec son passé industriel.
La cuisine puise dans les traditions culinaires méditerranéennes, balkaniques et de la région de la Mer Noire, avec toute la viande préparée selon les normes halal. Les clients découvrent un mélange de saveurs et de styles culinaires de ces régions dans leurs assiettes.
Le bar au rez-de-chaussée est un bon point de départ pour explorer les zones de restauration ou simplement déguster des boissons. La plupart des pièces font face au sud, il faut donc s'attendre à une bonne lumière pendant la journée, en particulier vers midi.
Le Redemption Bar sert exclusivement des boissons sans alcool, offrant une façon inhabituelle de passer une soirée sans alcool. Cette section distincte montre que le restaurant accueille délibérément différents types de clients et d'occasions.
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