It Roo Cafe famous chicken chop, Restaurant de côtelettes de poulet à Johor Bahru, Malaisie
It Roo Cafe est un restaurant à Johor Bahru connu pour ses côtelettes de poulet grillées et frites. La viande est accompagnée de sauce aux poivres noirs ou aux champignons, de coin de pommes de terre et de salade de chou, tandis que le menu propose aussi des nouilles cantonaises.
Le restaurant opère dans un bâtiment d'avant-guerre au centre-ville de Johor Bahru et a reçu un prix du journal The Star en 2003 pour sa meilleure côtelette de poulet en Malaisie. Cette distinction a contribué à établir sa renommée.
L'établissement mélange les cuisines malaise et occidentale d'une manière qui plaît aux habitants du quartier. Les clients reviennent pour ces saveurs devenues familières au fil du temps.
Les places sont divisées entre une section intérieure avec carrelage vintage et chaises en bois, et un espace en plein air sous un grand arbre. Les deux zones sont certifiées halal et offrent des atmosphères différentes.
Le bâtiment lui-même porte le poids des décennies, ayant survécu aux changements de la ville tout en gardant son caractère original. Les clients peuvent choisir entre le confort climatisé à l'intérieur et l'ouverture de manger sous les arbres dehors.
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