Lenas Roti & Doubles, Restaurant caribéen à Brampton, Canada.
Lenas Roti & Doubles est un restaurant caribéen à Brampton qui sert des plats traditionnels préparés sur commande, notamment des roti avec différentes garnitures, des doubles faits de deux pains plats remplis de pois chiches épicés, et des currys avec viande ou légumes. Le menu propose différentes tailles de portions et niveaux de piquant.
Le restaurant a été fondé en 2016 par Christopher Nath et Nerissa Gilbert-Nath, qui ont apporté les techniques de cuisine caribéenne à Brampton. Les propriétaires ont mis à profit leur expérience pour créer une entreprise centrée sur les recettes traditionnelles.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires caribéennes par ses plats authentiques et la manière dont les clients dégustent leurs repas. Chacun peut adapter le niveau de piment selon ses préférences.
Le restaurant se situe au coin de Queen et Airport à Brampton et propose des options à emporter, sur place et livraison à domicile. Les clients peuvent commander à l'avance ou entrer pour recevoir leur repas frais.
Le restaurant propose un service de restauration spécialisé appelé 'Hot on the Spot' qui livre des doubles frais directement aux invités lors d'événements. Cela permet de savourer facilement des en-cas caribéens traditionnels aux fêtes et rassemblements.
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