L'Axel, Restaurant étoilé Michelin à Fontainebleau, France
Situé au 43 Rue de France, L'Axel présente un menu raffiné associant techniques françaises et éléments japonais, élaboré par le Chef Kunihisa Goto.
Le restaurant a reçu une reconnaissance dans le guide Gault&Millau avec une note de 15/20, marquant sa position parmi les établissements majeurs de Fontainebleau.
Le menu reflète une fusion culinaire à travers des ingrédients comme le foie gras et les escargots aux côtés du daikon, racines de lotus et nori.
Le restaurant accueille les convives du mercredi au dimanche entre 19h15 et 21h00, proposant un menu cinq plats à 125 euros par personne.
Le Chef Goto gère deux établissements connectés dans la même rue: L'Axel pour la cuisine française et un lieu séparé dédié à la gastronomie japonaise.
Emplacement : Fontainebleau
Adresse : 43 Rue de France, 77300 Fontainebleau, France 77300
Heures d'ouverture : Mercredi-Dimanche 19:15-21:00
Téléphone : +33164220157
Site web : http://laxel-restaurant.com
Coordonnées GPS : 48.40492,2.69722
Dernière mise à jour : 15 octobre 2025 à 10:44
La Seine-et-Marne offre une scène gastronomique variée répartie dans plusieurs communes. À Fontainebleau, on trouve des restaurants de cuisine traditionnelle française et des établissements internationaux, tandis que les communes autour de Disneyland Paris comme Serris, Chessy et Montévrain présentent une large gamme de propositions culinaires, des brasseries françaises aux adresses asiatiques et américaines. La région combine différents styles culinaires et gammes de prix. Les visiteurs peuvent choisir entre des restaurants haut de gamme proposant des menus raffinés et des adresses plus accessibles pour les familles et les visiteurs de loisirs. À Meaux, ville historique au bord de la Marne, les spécialités locales complètent l'offre gastronomique du département. La proximité de Disneyland Paris fait de ces restaurants une option pratique pour les touristes souhaitant se restaurer après une journée au parc à thèmes. La sélection va des repas rapides aux expériences gastronomiques prolongées, répondant à différents goûts et budgets.
Théâtre municipal de Fontainebleau
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Hôtel de Ferrare et quartier Boufflers
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Hôtel de France et d'Angleterre
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L'Europe et le taureau
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Halle Esquillan
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Cour de la Mission
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307 m
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Square Joséphine
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Immeuble, 4, 6 rue Royale
254 m
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249 m
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236 mAvis
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