Plan B, Restaurant et bar à HSR Layout, Bangalore Sud, Inde
Plan B est un restaurant et bar situé à Bangalore South, en Inde, proposant une carte qui couvre la cuisine du nord de l'Inde, américaine et continentale, ainsi que des boissons alcoolisées et sans alcool. L'endroit peut accueillir des groupes de différentes tailles, ce qui en fait un choix courant pour les repas entre amis ou en famille.
Plan B a débuté avec un seul établissement à Bangalore avant d'ouvrir d'autres adresses dans différents quartiers de la ville. Cette évolution montre comment ce type de restauration décontractée a trouvé un public régulier à Bangalore.
Plan B reflète la façon dont les habitants de Bangalore aiment mélanger cuisine indienne du nord et plats américains ou continentaux au cours d'un même repas. Il est courant de voir des groupes partager des assiettes de sections très différentes du menu à la même table.
Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end, lorsque l'établissement a tendance à être complet. Le restaurant accepte différents modes de paiement, ce qui évite d'avoir à prévoir du liquide.
Plan B propose des menus limités dans le temps, comme un Festival des Ailes qui figure à la carte pendant une courte période de l'année. Les habitués planifient souvent leurs visites autour de ces événements pour goûter des plats absents du menu habituel.
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