Mildred's Restaurant, Restaurant familial à Ardmore, Alabama, États-Unis.
Mildred's Restaurant est un restaurant familial à Ardmore, en Alabama, qui propose chaque jour un buffet de cuisine du Sud, du poulet frit aux desserts faits maison. La salle peut accueillir des groupes et la cuisine assure également des prestations traiteur pour des événements extérieurs.
Mildred's a été fondé à l'initiative d'une famille souhaitant proposer une cuisine du Sud faite maison à la communauté d'Ardmore. Avec le temps, il est devenu un lieu de rendez-vous régulier pour les habitants des environs.
La cuisine de Mildred's suit des traditions du Sud transmises de génération en génération dans le nord de l'Alabama. Des plats comme le poulet frit et les légumes mijotés sont préparés comme ils l'ont toujours été dans les foyers de la région.
Le restaurant est proche des axes principaux et s'y rend plus facilement en voiture. Le buffet se remplit vite aux heures de pointe, il est donc conseillé d'arriver tôt au début du déjeuner ou du dîner.
Le buffet change d'un jour à l'autre car la cuisine s'approvisionne en produits frais directement auprès de fermes locales proches. Ce qui se trouve sur le buffet lors d'une visite peut donc être différent lors de la suivante.
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