Ciao a Tutti, Pizzéria italienne dans le quartier Mokotów, Varsovie, Pologne
Ciao a Tutti est une pizzeria du quartier Mokotów à Varsovie, située à l'angle de l'Aleja Niepodległości et de la rue Wawelska. La pâte est préparée à partir de semoule de blé dur et garnie de tomates San Marzano importées directement d'Italie.
Les fondateurs ont effectué de nombreux voyages en Italie, où ils ont observé des pizzaïolos napolitains au travail et découvert les produits locaux. Ces expériences les ont conduits à ouvrir ce restaurant à Varsovie.
Le restaurant honore les traditions culinaires italiennes en s'approvisionnant auprès de producteurs certifiés, avec des ingrédients comme la farine de type 00 et la mozzarella Fior di Latte. Les clients découvrent comment ces produits sont utilisés de manière authentique dans la cuisine.
Le restaurant est ouvert tous les jours et permet de composer sa pizza selon ses propres préférences. La carte propose également des associations déjà prêtes qui peuvent servir de point de départ si vous ne savez pas quoi choisir.
La pâte repose pendant 24 heures à température contrôlée avant d'entrer dans le four. Ce processus lent crée les petites bulles dans le bord qui le rendent croustillant à l'extérieur et léger à l'intérieur.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
