Solar dos Bicos, Restaurant portugais à Santa Maria Maior, Portugal
Solar dos Bicos est un restaurant occupant un bâtiment de deux étages avec des arcs en pierre, des poutres en bois et des carreaux portugais traditionnels près de Praça do Comércio. L'intérieur et la terrasse extérieure surplombent la Casa dos Bicos historique, avec des salles à manger réparties sur les deux niveaux.
Le bâtiment a été reconstruit après le tremblement de terre de 1755 et reflète le style architectural établi pendant la période de reconstruction sous Marquês de Pombal. Des éléments décoratifs des 16e et 18e siècles sont conservés à l'intérieur, marquant l'histoire de la construction du site.
L'établissement propose des recettes traditionnelles de la région du Minho qui représentent les traditions culinaires locales. La musique Fado en direct remplit l'espace pendant les repas, reliant les clients aux expressions culturelles portugaises qui font partie de l'expérience gastronomique.
Le restaurant dispose de salles à manger intérieures réparties sur deux étages et de places assises en plein air sur une terrasse face à la rue. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pour les soirées où des performances musicales en direct ont lieu.
Le restaurant propose des cours de cuisine où les visiteurs apprennent à préparer des spécialités portugaises traditionnelles, notamment des plats de morue salée et de la crème aux oeufs maison. Ces sessions offrent une expérience pratique des techniques de cuisine locale et de la sélection des ingrédients.
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