Caddy's John's Pass, Restaurant au bord de l'eau à Madeira Beach, Floride
Caddy's John's Pass est un restaurant en bord d'eau situé à John's Pass Village, une zone animée le long de la marina de Madeira Beach, en Floride. Il dispose de plusieurs terrasses extérieures face au chenal, offrant aux clients une vue directe sur l'eau et les bateaux qui passent.
John's Pass Village s'est développé à partir d'une communauté de pêcheurs autour d'un chenal naturel sur la côte du Golfe de Floride, pour devenir l'un des quartiers riverains les plus fréquentés de la région. Caddy's a ouvert un établissement ici lorsque le village est devenu une étape prisée des visiteurs se rendant sur les plages du comté de Pinellas.
John's Pass est un chenal naturel entre deux îles-barrières, et le restaurant se trouve directement en bordure de celui-ci. La carte s'inspire des eaux du Golfe, avec des poissons et des fruits de mer provenant des bateaux amarrés tout près.
Le restaurant est situé au coeur de John's Pass Village et est facilement accessible à pied depuis la promenade. Pendant les week-ends et la saison touristique hivernale, les tables se remplissent rapidement, il vaut donc mieux arriver tôt ou préférer une visite en semaine.
Des dauphins traversent régulièrement le chenal juste à côté des terrasses extérieures, et les clients les aperçoivent souvent sans s'y attendre. Ils ont tendance à apparaître plus fréquemment en début de matinée ou autour du coucher du soleil, quand le trafic des bateaux ralentit.
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