Tempero das Gerais, Restaurant de Minas Gerais à Campo Belo, Brésil
Tempero das Gerais est un restaurant du district de Campo Belo qui se spécialise dans les plats traditionnels de Minas Gerais. La cuisine prépare des classiques régionaux comme le leitão à pururuca, le tutu de feijão et la costelinha de porco dans une salle à manger spacieuse conçue pour les groupes et les familles.
Le restaurant a été établi pour maintenir vivantes les traditions culinaires de Minas Gerais à São Paulo, en s'appuyant sur des recettes familiales transmises de génération en génération. Ces préparations traditionnelles forment la base de ce que la cuisine continue à préparer aujourd'hui.
Le nom fait référence aux traditions culinaires de Minas Gerais, et vous remarquerez que l'ambiance reflète les coutumes rurales de cette région. Le lieu évoque la sensation d'une cuisine rustique de campagne où les familles se réunissent pour partager un repas.
Le restaurant est situé dans le sud de São Paulo et fonctionne pendant les heures de soirée la plupart des jours. Il est utile de vérifier l'horaire avant de visiter, car les heures d'ouverture varient selon le jour de la semaine.
Le lieu dispose d'une vaste collection de cachaça de différents producteurs de Minas Gerais que les visiteurs peuvent déguster. Cette sélection montre la variété des alcools locaux qui ne se trouvent pas facilement ailleurs.
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