Osteria Brunello, Restaurant contemporain au Corso Garibaldi, Milan, Italie.
Osteria Brunello est un restaurant a Milan qui combine les plats italiens traditionnels avec les techniques culinaires modernes. L'equipe travaille avec des ingredients de saison et prepare des classiques comme le risotto alla milanese et la cotoletta alla milanese.
Le restaurant a ete fonde en 2008 et a introduit une nouvelle interpretation de la cuisine milanaise classique. Depuis, il est connu pour ses reinterpretations des plats traditionnels de la region.
Le menu du restaurant reflète les traditions culinaires de Milan à travers des plats signatures comme le risotto alla milanese et les mondeghili.
Le restaurant est facile d'acces et propose un service de dejeuner et diner avec des horaires flexibles. Les reservations sont recommandees, en particulier pour les groupes et les repas du soir.
L'equipe met l'accent sur la creation de combinaisons de saveurs equilibrees qui melangent des elements sucres, sales, amers et acides. Cet equilibre delibere rend les differences entre les differents plats distinctement perceptibles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
