Souvlaki Leivadia, Restaurant de souvlaki près de la Place Kaningos, Athènes, Grèce
Souvlaki Leivadia est un restaurant d'Athènes spécialisé dans le porc grec traditionnel en brochette, servi avec des petits pains pita faits maison et des accompagnements comme le tzatziki et les pommes de terre. Les portions arrivent généreuses et accompagnées de beaucoup de pain.
Le restaurant a ouvert en 1965 et a conservé sa réputation pour les souvlaki authentiques faits uniquement avec de la viande crue et des épices traditionnelles. Cette méthode est restée inchangée pendant des décennies.
Les clients locaux se retrouvent quotidiennement pour savourer le kalamaki, le terme athénien pour la viande embrochée servie sur assiette ou dans du pain pita.
Le restaurant est situé près de la Place Kanigos au coin d'une rue et est facile d'accès à pied. Il propose le service sur place et à emporter.
Le restaurant a la tradition particuliere de servir du pain fermier illimite avec chaque repas sans frais supplementaires. Cette pratique generause le distingue des autres etablissements.
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