AlBaik, Restaurant de restauration rapide à Jeddah, Arabie Saoudite
AlBaik est un restaurant de poulet en Arabie Saoudite qui se concentre sur la volaille rôtie préparée avec un mélange d'épices bien gardé. Le plat signature arrive avec une sauce à l'ail maison et est disponible dans plusieurs endroits du pays.
Un entrepreneur palestinien a ouvert le premier établissement en 1974 sous le nom de Broast Restaurant à Jeddah, à partir d'un entrepôt. L'entreprise s'est ensuite développée à travers le pays et a adopté son nom actuel pour refléter les valeurs familiales.
Le nom vient d'un mot arabe signifiant "ma famille", reflétant des valeurs qui façonnent le fonctionnement du restaurant. La façon dont la nourriture est préparée et servie montre un lien avec les traditions où les repas rassemblent les gens.
Les commandes peuvent être passées via l'application mobile avec options de livraison ou retrait dans plusieurs endroits. Soyez prêt pour les temps d'attente pendant les heures de pointe, surtout quand le restaurant est plein de clients.
La plus grande cuisine de service rapide de la chaîne fonctionne à Mina, servant des dizaines de milliers de pèlerins pendant la saison annuelle du Hajj. Cette installation spécialisée montre comment l'entreprise s'adapte à une demande saisonnière extraordinaire.
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