Índia das Ostras, Restaurant de fruits de mer à Bertioga, Brésil
Indias das Ostras est un restaurant de fruits de mer le long de la Rodovia Rio-Santos dans un cadre en bord de plage. Il sert des huitres fraiches, un risotto aux crevettes et une caldeirada copieuse avec differentes varietes de poissons et mollusques.
Le restaurant est ne des traditions de peche et de mollusques de la region cotiere de Bertioga. Il s'est etabli au fil des ans comme une destination cle pour les fruits de mer de qualite.
Le nom fait reference a l'elevage d'huitres, une tradition cotiere maintenue dans cette region depuis des generations. Les visiteurs peuvent observer comment les fruits de mer peches localement sont traites quotidiennement et prepares selon des methodes traditionnelles.
L'endroit est situe directement sur une route principale avec un acces facile depuis la plage. Les visiteurs doivent arriver tot ou faire une reservation, car il peut etre tres occupe selon la saison.
La caldeirada maison est preparee avec une selection soigneuse de varietes de poissons provenant chaque matin du marche aux poissons local. La recette suit la tradition cotiere d'une maniere qui evite de repeter les memes combinaisons.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
