Rakwet Arab, Restaurant et café dans le quartier Jabal al-Weibdeh, Amman, Jordanie.
Rakwet Arab est un restaurant et café du quartier Jabal al-Weibdeh avec une cour spacieuse entourée d'arbres qui offre de l'espace pour manger et boire du café. Le lieu dispose de zones de sitting à la fois en plein air et à l'intérieur, créant différentes options pour passer du temps.
Le lieu a été fondé et a depuis conservé des méthodes de cuisson traditionnelles transmises de génération en génération. Ces techniques continuent de façonner la nourriture et les boissons qui y sont préparées aujourd'hui.
Le restaurant sert du manakish authentique, un pain plat levantin garni d'huile d'olive et d'ingrédients régionaux qui reflètent les traditions locales de saveur. Les méthodes de préparation suivent des recettes transmises de génération en génération dans les familles locales.
L'établissement est situé dans la zone et accepte les paiements en espèces à des prix abordables pour la nourriture et les boissons. Les visitants doivent s'attendre à ce qu'il soit occupé pendant les heures de pointe et qu'ils puissent devoir attendre.
La section café propose des démonstrations de préparation du café arabe où les clients peuvent regarder tout le processus d'infusion du début à la fin. Ce style de préparation diffère notablement des méthodes occidentales et montre les traditions locales en action.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
