Atschel, Restaurant allemand à Sachsenhausen, Francfort, Allemagne
Atschel est un restaurant avec des tables en bois traditionnel où les clients s'assoient ensemble et partagent le repas. L'espace présente un cadre rustique avec une décoration et du mobilier typiques des tavernes de Francfort.
Le restaurant a été fondé en 1849 et a toujours occupé son emplacement original au 7 Wallstraße à Sachsenhausen. Depuis plus de 170 ans, il s'est établi comme une institution pour la cuisine allemande et les traditions de Francfort.
Les murs affichent des dessins anciens de pommes et de poterie Bembel traditionnelle au-dessus du bar, reflétant le lien de Francfort avec la production de cidre. Ces decorations racontent l'histoire de l'artisanat local et l'importance de cette boisson pour la ville.
Le restaurant n'accepte que le paiement en espèces et est ouvert du mardi au dimanche a partir de 17 heures. Les prix sont raisonnables pour les plats allemands faits maison et les boissons régionales.
Le restaurant est connu pour sa sauce verte, une specialite locale composee d'herbes de Francfort et de creme aigre. Ce plat est servi avec des oeufs bouillis et des pommes de terre et reste un classique pour les Francfortois.
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