Divieto, Restaurant italien à Doral, États-Unis.
Divieto est un restaurant italien et américain situé à Doral, en Floride, proposant des pâtes, des pizzas cuites au feu de bois et des fruits de mer préparés selon des techniques traditionnelles. La carte couvre aussi bien les classiques italiens que des plats d'inspiration américaine.
Le restaurant a été fondé en Floride et s'est progressivement développé en ouvrant plusieurs adresses dans la région. Cette expansion a suivi la demande croissante pour la cuisine italienne autour de Miami.
Le nom "Divieto" signifie "interdit" en italien, un clin d'oeil à l'idée qu'aucun plaisir ne devrait être défendu à table. L'ambiance mêle le style d'une trattoria du sud de l'Italie à la décontraction typique du sud de la Floride.
Le restaurant est situé dans une partie accessible de Doral avec un parking sur place, ce qui est pratique pour ceux qui viennent en voiture. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end en soirée.
La carte des boissons propose huit variantes du Spritz, chacune construite autour de saveurs régionales italiennes plutôt que d'une recette unique. Cela fait de l'apéritif un moment à part entière avant même que les plats arrivent.
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