Le Capri, Restaurant italien et pizzeria à Golbey, France.
Le Capri est un restaurant italien et pizzeria a Golbey disposant de quatre salles a manger amenagees avec des elements de design moderne. L'etablissement propose des plats italiens traditionnels et des pizzas cuites au four a bois.
Le batiment a ete fonde en 1904 en tant que cafe-hotel-restaurant et a conserve cette fonction pendant de nombreuses decennies. En 1984, Edith et Bruno Cochet l'ont acquis et l'ont transforme en un restaurant italien.
Le restaurant preserve les techniques culinaires italiennes par le biais de pates faites maison et de fours a bois qui animent les traditions mediterraneennes. Les dines vivent ces methodes directement et peuvent observer la cuisine en action.
Trois zones de stationnement gratuites sont disponibles sur place et l'espace est accessible aux fauteuils roulants. Le restaurant ouvre du mardi au samedi a partir de 18h30.
Les clients peuvent diner sur une terrasse donnant sur le canal de l'Est, combinant la cuisine italienne avec des vues sur les voies navigables francaises. Ce cadre inhabituel fusionne deux cultures de maniere originale.
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