Mouffu, Restaurant français au centre de Clermont-Ferrand, France.
Le restaurant présente des plats français authentiques, notamment des poireaux du jardin préparés en makis avec mayonnaise au safran et œufs mollets sur tables en chêne.
Le chef Emmanuel Noguera a développé son expertise culinaire lors de son apprentissage à Saint Eutrope avant d'établir Mouffu à Clermont-Ferrand.
Le menu intègre des ingrédients régionaux de la zone volcanique d'Auvergne, proposant des spécialités locales comme le bœuf de Durif avec sauce périgourdine.
Situé au 4 Rue Ribeyre Jaffeux, l'établissement est ouvert du mardi au samedi, proposant des services midi et soir avec des prix allant de 31 à 47 euros.
La carte des vins comprend 80 références différentes des sols volcaniques d'Auvergne, incluant des options spécifiques comme le Gamay Le Crapaud Noir.
Emplacement : Clermont-Ferrand
Adresse : 4 Rue Ribeyre Jaffeux, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Heures d'ouverture : Mardi 19:30-22:30; Mercredi-Samedi 19:30-22:00
Téléphone : +33463223041
Site web : https://facebook.com/Mouffu-102726218137196
Coordonnées GPS : 45.77852,3.07925
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 21:47
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