Betto e Mary, Restaurant italien à Malatesta, Rome, Italie.
Betto e Mary est un restaurant à Rome proposant la cuisine romaine traditionnelle, notamment les pâtes à la carbonara, la queue à la vaccinara et la baudroie. Les vins maison et le limoncello complètent le service.
Le restaurant se situe dans le quartier de Torpignattara et demeure un lieu établi de la culture gastronomique romaine depuis sa création. Il a préservé son authenticité au fil des années.
Le personnel récite les plats du jour à chaque table, perpétuant une tradition d'annonce orale commune dans les vrais restaurants romains.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 20h00 à 23h00, avec un service du midi le week-end de 12h30 à 14h00. Il est recommandé de porter une tenue décontractée, le restaurant appliquant une politique vestimentaire détendue.
Les murs sont décorés de cravates confisquées à des clients qui ont violé la politique vestimentaire, avec un panneau montrant un homme en cravate accompagné du texte 'Io non posso entrare'. Cette décoration ludique illustre comment le restaurant applique sa philosophie de tenue décontractée.
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