The Original Louis Drive in Restaurant, Restaurant familial à North Knoxville, États-Unis.
The Original Louis Drive-In Restaurant est un restaurant familial de North Knoxville qui sert des plats grecs et italo-américains préparés sur place. La cuisine produit de généreuses portions de pâtes faites maison et d'oignons frits panés à la main, préparés selon des techniques transmises depuis longtemps.
Ce restaurant a été fondé en 1958 et a conservé sa réputation à travers plusieurs générations de familles qui préparent des recettes traditionnelles. La continuité au fil des années montre comment il est devenu un élément important de la communauté de North Knoxville.
Le restaurant montre comment les familles grecques ont apporté leur approche à la cuisine italo-américaine au Tennessee, en mélangeant leurs propres traditions culinaires. Ce mélange est visible dans la façon dont les plats sont préparés et assaisonnés aujourd'hui.
Le restaurant propose des packs familiaux pour les rassemblements et offre un service de retrait à la bordure de la route à partir de 16 heures pour une collecte facile des repas. Ces options sont bien adaptées aux personnes qui veulent manger rapidement ou doivent récupérer de la nourriture pour un groupe.
La cuisine prépare son propre pastrami et crée une sauce distinctive qui ressemble plus à un chili de style Cincinnati qu'a une sauce a la viande traditionnelle. Cette combinaison de saveurs inhabituelle est une signature du lieu et le distingue des autres restaurants italo-américains.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
