Los Colorines, Restaurant mexicain à Cuernavaca, Mexique.
Los Colorines est un restaurant mexicain à Cuernavaca, capitale de l'État de Morelos, qui propose des plats régionaux et des recettes venant de différentes parties du pays. La carte comprend des plats comme le mole, les enchiladas et les viandes grillées, accompagnés de tortillas faites sur place.
Cuernavaca s'est développée au fil du temps comme un lieu où la cuisine mexicaine traditionnelle a été préservée et transmise, et Los Colorines est né dans ce contexte. Le restaurant a contribué à faire de la ville une destination gastronomique reconnue dans l'État de Morelos.
Los Colorines est connu pour ses tortillas faites à la main, préparées devant les clients. Cela donne un bon aperçu de la cuisine de l'État de Morelos, qui a sa propre identité culinaire distincte.
Le restaurant se trouve dans le centre de Cuernavaca et est facilement accessible à pied depuis la plupart du centre-ville. Le déjeuner est le repas principal de la journée au Mexique, donc y aller en milieu de journée permet de profiter du menu complet.
Les salsas servies ici suivent des recettes familiales à base de variétés de piments cultivées dans la région de Morelos et ne sont pas vendues ni mises en bouteille pour emporter. Elles ne peuvent être goûtées que sur place, ce qui en fait une raison de visite à part entière.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
