Oyster House, Restaurant de fruits de mer au Quartier Français, Charleston, États-Unis.
Oyster House est un restaurant de fruits de mer situe dans un entrepot restaure avec des murs en brique apparente, des poutres en bois et des hauts plafonds dominant le marche de Charleston. L'interieur fusionne le caractere maritime original du batiment avec un espace de restauration moderne.
Le batiment remonte a l'epoque ou Charleston était un important port commercial et fonctionnait comme entrepot de marchandises maritimes. Sa restauration a préservé la structure originale tout en honorant le passé maritime de la ville.
Le restaurant célèbre la cuisine Lowcountry à travers des plats comme les huitres fraiches, les crevettes et la soupe de crabe. Ces repas reflètent comment les habitants mangent depuis des générations.
Le restaurant se situe pres du marche de Charleston et est facile d'acces a pied. Les horaires varient en semaine et le week-end, il est donc utile de verifier avant votre visite.
Le bar a huitres crues offre des huitres provenant de differentes regions cotieres, chacune avec son propre gout et caractere. Une selection de vins d'inspiration marine complete ces saveurs de manieres inattendues.
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