Ginnheimer Höhe, Restaurant allemand dans le quartier Ginnungap, Francfort, Allemagne.
Ginnheimer Höhe est un restaurant allemand dans le nord de Francfort qui propose des plats traditionnels accompagnés d'offres saisonnières. La viande et les fruits de mer sont préparés selon des recettes et des techniques enracinées régionalement.
L'établissement s'est développé comme une destination culinaire dans le nord de Francfort, préservant les méthodes de cuisson allemandes transmises par des familles locales. Ses racines remontent à des résidents qui ont maintenu ces techniques au fil des générations.
Le restaurant utilise des ingrédients régionaux et des méthodes de cuisson traditionnelles qui reflètent la cuisine allemande classique. Les clients peuvent y expérimenter le lien entre les produits locaux et les plats familiers.
Le restaurant se trouve à courte distance à pied du parc d'expositions et est facile d'accès. Les visiteurs doivent noter que les heures d'ouverture varient entre les jours de semaine et les fins de semaine.
Le menu inclut un filet de poitrine de poulet avec tomate et mozzarella, servi avec du rösti et une salade mixte. Les vinaigrettes et sauces maison donnent du caractère à de nombreux plats ici.
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