Taqueria Jalisco #2, Restaurant mexicain à Flores Bluff, Corpus Christi, États-Unis.
Taqueria Jalisco #2 est un restaurant mexicain situe sur Horne Road a Corpus Christi qui prepare les plats avec des ingredients frais. Le menu propose des tacos a la carne asada, des enchiladas et autres plats mexicains classiques, la plupart des ingredients de base etant prepares quotidiennement sur place.
L'etablissement a commence comme un camion de nourriture et s'est transforme en un restaurant permanent sur Horne Road. Ce changement a permis d'augmenter le menu et les capacites de service.
Le restaurant suit des recettes originaires de Jalisco, avec des tortillas de mais et de ble faites a la main qui forment la base de la plupart des plats. Les visiteurs peuvent regarder les cuisiniers travailler dans la cuisine ouverte en utilisant des methodes traditionnelles.
Le restaurant a des horaires etendus et est disponible la plupart des jours, les heures du matin et du soir etant les plus chargees. Il est judicieux de s'attendre a des temps d'attente, particulierement pendant les periodes de pointe.
La cuisine prepare des tortillas fraiches chaque jour et prepare presque tous les composants des plats a partir de zero. Cet engagement envers le travail manuel le distingue des taquerias de restauration rapide typiques de la region.
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