Jamey Benett, Restaurant international sur la place Plaats, La Haye, Pays-Bas
Jamey Benett est un restaurant international sur la place Plaats ou les chefs preparent des plats du monde entier avec des ingredients frais dans une cuisine ouverte. L'interieur avec ses canapes en cuir, tables en bois et foyers creat une ambiance decontractee et conviviale pour les repas.
Ce lieu abritait autrefois la Gnome Bar, un point de rencontre secret pour les agents de renseignement. L'espace a evolue en restaurant Juliana avant de devenir Jamey Benett en 2016 avec une nouvelle orientation internationale.
Le restaurant rassemble les habitants, les voyageurs et les professionnels autour de tables partagees. L'interieur chaleureux avec ses foyers et sa cuisine ouverte cree un espace ou differents publics se rencontrent naturellement.
Le restaurant est ouvert du matin jusqu'apres minuit, proposant petit-dejeuner, dejeuner et diner avec des plats cuits au four a charbon Mibrasa. Les repas sont souvent presentes sur des plateaux a partager, concus pour que les groupes degustent plusieurs saveurs ensemble.
Le menu propose des combinaisons inattendues comme une pizza au thon cru avec mayonnaise a la truffe et des cotes de porc glacees a la reduction de cola. Les huitres fraiches sont disponibles toute la journee comme contrepoint a ces creations audacieuses et peu conventionnelles.
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