Sumomaya, Restaurant de fusion asiatique à Scottsdale, États-Unis
SumoMaya est un restaurant de fusion asiatique a Scottsdale combinant les cuisines mexicaine et asiatique avec des sushi, ceviches et plats grilles au bois dans un cadre moderne. L'etablissement propose un melange de plats raffines prepares avec des techniques traditionnelles dans une salle a manger au design contemporain.
Le restaurant a ete fonde par les Chefs Matt Zdeb et Hisao Andy Suzuki, introduisant un nouveau concept gastronomique dans la scene culinaire de Scottsdale. Leur partenariat a reuni differentes experiences culinaires et cree un nouveau lieu de rencontre dans la region.
Le restaurant rassemble plusieurs traditions culinaires par le biais de petits plats de style tapas, incitant les convives a commander plusieurs plates et a partager une experience gastronomique collective.
Le restaurant se trouve a l'intersection de Lincoln Drive et Scottsdale Road et est facile a localiser. Le bar ouvert fonctionne comme un point de ralliement central ou les clients peuvent attendre confortablement ou deguster des boissons tandis que d'autres terminent leurs repas.
Un arbre artificiel sert de point focal central du design interieur, creant un element naturel inattendu dans l'ambiance moderne. Cet element botanique cree un contraste visuel interessant qui donne a l'espace une sensation plus dételaxante.
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