Osteria Moriconi, Restaurant et pizzeria italienne à Punta Marina, Ravenne, Italie.
L'Osteria Moriconi est un restaurant et une pizzeria a Punta Marina proposant fruits de mer frais, viandes d'importation et pizzas cuites au feu de bois. La cuisine associe les prises du jour avec des viandes soigneusement choisies de différentes origines.
Fondé en 1962, le restaurant a changé de direction quand Marco Moriconi et ses enfants Eleonora et Ennio ont apporté les techniques culinaires florentines sur la côte adriatique. Ce mélange de deux traditions culinaires italiennes continue de le caractériser.
Le menu unit les fruits de mer de l'Adriatique aux préparations de viande florentine, mélageant deux traditions culinaires italiennes distinctes. Chaque assiette raconte la rencontre entre deux régions.
Le restaurant se trouve Via dell'Ancora et ouvre mardi a dimanche avec service du midi et du soir, lundi seulement le soir. Notez que le menu change chaque jour selon la disponibilité du poisson et de la viande.
Le menu change chaque jour selon ce que pechent les pecheurs locaux et les viandes disponibles. Ce changement constant rend chaque visite differente.
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