Jaxson's Ice Cream Parlor & Restaurant, Glacier et restaurant à Dania Beach, États-Unis.
Jaxson's Ice Cream Parlor & Restaurant est un glacier et restaurant à service complet situé à Dania Beach, au sud de Fort Lauderdale, qui propose de la cuisine américaine classique ainsi que des sundaes, des milkshakes et de généreuses portions de glaces. Le lieu dispose de menus séparés pour la nourriture et les glaces, et tous les desserts glacés et garnitures sont préparés sur place chaque jour.
Monroe Udell a ouvert le glacier en 1956 et l'a dirigé dès le départ avec une politique d'embauche ouverte, allant à l'encontre de la ségrégation raciale alors courante en Floride. Cette approche a fait de l'endroit un lieu rare et accessible dans une région où la discrimination était la norme.
Les murs du restaurant sont couverts d'objets anciens, de photographies et d'enseignes d'époque accumulés au fil des décennies, ce qui donne à la salle une ambiance bien particulière. On a l'impression d'être dans un petit musée informel de la vie américaine ordinaire.
Le restaurant se trouve sur une rue passante de Dania Beach avec un grand parking juste en face, ce qui le rend facile d'accès en voiture. Le retrait en bord de trottoir et la livraison via plusieurs services sont également disponibles pour ceux qui préfèrent ne pas manger sur place.
Les portions ici sont connues pour être vraiment généreuses, et certains sundaes arrivent à table si hauts qu'ils passent à peine sous un luminaire standard. Les visiteurs qui viennent pour la première fois sont souvent surpris par la quantité servie pour une seule commande.
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