Texas Roadhouse, Restaurant américain à Grand Forks, États-Unis.
Texas Roadhouse est un steakhouse situé à Grand Forks, dans le Dakota du Nord, proposant des steaks coupés à la main, des côtes et des plats de poulet dans une grande salle à manger aux sols en bois et à la décoration rustique de style ranch. Les tables sont disposées dans un espace ouvert qui donne à la salle un caractère décontracté.
La chaîne a été fondée à Clarksville, dans l'Indiana, en 1993, et s'est développée progressivement à travers tout le pays au cours des décennies suivantes. Le restaurant de Grand Forks a ouvert dans le cadre de cette expansion vers le nord des États-Unis.
Les membres du personnel dansent le line dance en salle pendant le service du soir, offrant aux convives un aperçu vivant de la culture country américaine. Ce moment inattendu au milieu du repas est souvent ce dont les visiteurs se souviennent le plus.
Les horaires d'ouverture varient selon les jours, il est donc conseillé de les vérifier avant de se déplacer, surtout si vous prévoyez d'arriver en début de soirée. Le restaurant se remplit rapidement le week-end, et arriver tôt permet d'éviter une longue attente.
Chaque table reçoit du pain frais avec du beurre à la cannelle fait maison avant le repas, et les clients sont invités à jeter les coques de cacahuètes directement par terre. Ce n'est pas un oubli, mais une tradition délibérée que l'on retrouve dans tous les restaurants de la chaîne à travers le pays.
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