Scotts of Port Edgar, Restaurant de marina à South Queensferry, Écosse.
Scotts of Port Edgar est un restaurant situe au Port Edgar Marina proposant du poisson-frites, des viandes vieillies et des fruits de mer frais. La salle offre une vue sur la marina et les ponts qui traversent le Firth of Forth.
Le restaurant a ete cree lors de l'expansion de Buzzworks Holdings sur ce site de marina. Il s'est developpe pour devenir un endroit reconnu pour manger sur la cote du Firth of Forth.
Le menu intègre les traditions culinaires écossaises avec des ingrédients locaux, présentant des fruits de mer régionaux et des produits artisanaux des producteurs voisins.
Le restaurant est situe directement sur la marina avec un acces facile depuis le parking. L'espace se remplit davantage les fins de semaine en soiree, il est donc judicieux d'arriver tot pour obtenir une place en bord de mer.
Les clients peuvent observer les navires qui se deplacent entre les grands ponts qui traversent l'eau. Le bar propose une selection de gins locaux et de bieres artisanales a deguster tout en observant l'activite maritime constante.
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