Via Brasil, Restaurant brésilien à Summerlin, Las Vegas, États-Unis.
Via Brasil Steakhouse est un restaurant au style rodizio où environ 19 coupes de viande différentes sont apportées à table par des découpeurs entraînés directement du gril. Le concept provient d'Amérique du Sud et est exécuté de manière authentique ici.
Le restaurant a apporté la tradition brésilienne du rodizio dans la région de Summerlin à Las Vegas. Il préserve les méthodes de churrascaria qui sont établies en Amérique du Sud depuis longtemps.
La feijoada, un plat brésilien traditionnel, est servie avec des accompagnements comme la farofa et les haricots noirs à chaque visite. Ces aliments montrent comment les Brésiliens approchent leurs repas et quelles saveurs définissent leur cuisine.
Le restaurant a des horaires prolongés le week-end avec un service le samedi jusqu'à 22:00 et un brunch le dimanche à partir de 10:00. Il est utile d'appeler à l'avance pour planifier votre place, surtout ces jours chargés.
La salle a manger comprend des espaces prive pour les evenements pouvant accueillir jusqu'a 375 invites, ce qui le rend approprie pour les celebrations plus grandes. Cela en fait un choix populaire pour les reunions de groupe dans toute la ville.
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