Cracker Barrel, Restaurant américain et magasin de détail à Saint George, États-Unis.
Cracker Barrel est un restaurant et une boutique combinés à Saint George, dans l'Utah, conçu sur le modèle des haltes routières rurales du sud des États-Unis. Le bâtiment abrite une salle à manger complète et un magasin proposant des articles ménagers, des jouets et des produits de style campagnard, tous accessibles depuis la même entrée.
La chaîne a été fondée en 1969 à Lebanon, dans le Tennessee, par Dan Evins, qui souhaitait à l'origine proposer carburant et repas aux voyageurs sur les autoroutes. Au fil des décennies, elle est devenue un réseau national en conservant son style rural du Sud.
Les rocking-chairs alignés sur le porche d'entrée ne sont pas de simples éléments décoratifs, et les clients s'y assoient souvent en attendant leur table. Ce petit détail donne le ton d'une visite plus détendue que dans un restaurant classique.
Le restaurant se trouve près de l'Interstate 15, ce qui en fait une halte naturelle lors d'un voyage en voiture dans le sud de l'Utah. Le petit-déjeuner est servi toute la journée, et la boutique peut être visitée avant ou après le repas sans avoir à revenir sur ses pas.
La boutique près de l'entrée vend le même jeu de chevilles depuis des décennies, un casse-tête triangulaire conçu spécialement pour la chaîne dans les années 1970 et toujours présent sur chaque table. Beaucoup de clients s'en souviennent depuis l'enfance et y rejouent lors de leurs visites à l'âge adulte.
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