Ca' Cerfogli, Restaurant et hôtel à Montecreto, Italie.
Ca' Cerfogli est un restaurant et hotel situe dans un batiment montagnard avec des murs en pierre et des poutres en bois, proposant cinq espaces de restauration et huit chambres avec vue sur la montagne. La structure s'etend sur plusieurs niveaux et allie l'architecture traditionnelle au confort moderne.
La famille Cerfogli a commence son aventure culinaire en 1989 ailleurs avant d'etablir cet etablissement a son emplacement actuel. Ce demenagement a marque une expansion de son activite gastronomique dans la region montagneuse.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires locales par des pates faites main et des ingredients de saison provenant des montagnes environnantes. La cuisine reflète la connaissance profonde de la famille envers sa region.
L'etablissement ferme deux jours par semaine et dispose d'une capacite limitee tant a l'interieur qu'a l'exterieur. Les reservations a l'avance sont fortement recommandees pour assurer une place.
La cave a vin stocke des selections italiennes et internationales dans le sous-sol du batiment ancien, offrant un apercu rare d'une installation de stockage traditionnelle. Certaines chambres sont equipees de saunas prives et de baignoires a remous.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
