Roter Hiasl
Le Roter Hiasl est un restaurant et bâtiment à Donaustadt, Vienne, qui existe depuis 160 ans et sert une cuisine maison traditionnelle. L'établissement présente des détails rustiques en bois, des sièges confortables, une grande terrasse pour l'été et des cabanes en bois chauffées pour les réunions d'hiver.
Le Roter Hiasl a été fondé il y a 160 ans quand un voyageur galicien a acheté un vieux moulin près de la Lobau et l'a transformé en petite auberge pour les voyageurs de passage. L'établissement a changé de propriétaire plusieurs fois et est dirigé depuis 2009 par Roland Reisinger, qui préserve et fait évoluer la tradition.
Le nom Roter Hiasl vient des cheveux roux du propriétaire d'origine qui a nommé la taverne ainsi. Aujourd'hui, c'est un lieu où les visiteurs découvrent la tradition locale authentique et ressentent le caractère d'une auberge villageoise.
Le restaurant est situé à Donaustadt avec un stationnement gratuit pour les voitures et est facile d'accès. Vous pouvez manger sur place, commander une livraison à domicile ou réserver le catering pour des événements.
Le restaurant brassait autrefois sa propre bière dans une petite brasserie, ce que de nombreux clients considéraient comme une caractéristique spéciale. Cette touche locale soulignait le caractère authentique et terre-à-terre du lieu.
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