Les Ducs de Lorraine, Restaurant gastronomique à Épinal, France
Les Ducs de Lorraine occupe un bâtiment aux plafonds hauts, vitraux et boiseries élaborées dans tous ses espaces de salle à manger. L'intérieur affiche des éléments de style néo-Tudor avec un travail d'artisanat soigné visible dans chaque coin.
Le bâtiment a été construit en 1873 et incorpore des éléments architecturaux de la période Belle Époque. Cette ère a apporté le style décoratif qui caractérise toujours le restaurant aujourd'hui.
Les chefs Stéphane Ringer, Rémi Gornet et Antoine Lecomte créent des plats français modernes en utilisant des ingrédients régionaux et des méthodes traditionnelles.
Le restaurant est ouvert mardi à samedi avec des horaires de service variables selon le jour. Les clients doivent noter que les horaires sont flexibles et une réservation préalable est recommandée.
La salle à manger dispose d'un toit en verre mobile qui permet à l'espace de s'adapter à la météo. Avec seulement 20 places, le lieu offre une expérience gastronomique particulièrement intime.
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