Via Granados, Restaurant espagnol à Eixample, Barcelone, Espagne.
Via Granados est un restaurant a Eixample qui prepare les viandes grillees, la paella aux fruits de mer et les tapas traditionnelles avec des ingredients saisonniers de fournisseurs locaux. La cuisine se concentre sur les produits de haute qualite provenant de Barcelone et de la region environnante.
Le restaurant a ouvert ses portes en 2016 sur la Carrer d'Enric Granados, situe entre les rues Provenca et Mallorca dans un quartier reconnu pour ses galeries d'art. Son emplacement dans le district d'Eixample le relie a une zone d'importance culturelle.
Le restaurant intègre les traditions culinaires catalanes à travers des plats comme les calçots avec sauce romesco et la butifarra avec haricots Ganxet.
Le restaurant propose des places pour les petits groupes et fonctionne quotidiennement jusqu'a minuit, avec possibilite de reservation. L'espace peut accueillir differents groupes de visiteurs et est flexible pour diverses occasions.
L'espace se compose de deux salles a manger separees: une plus grande salle avec 60 places et une zone privee plus petite avec 30 places pour les evenements. Cette disposition permet a la fois des visites occasionnelles et des rencontres planifiees ou des occasions privees.
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