Paper Plane, Restaurant et bar au centre-ville de San José, États-Unis.
Paper Plane est un restaurant et bar au centre de San Jose proposant une large gamme de spiritueux et liqueurs accompagnés d'une menu complet dans un espace ouvert. Les zones de bar et de restauration cohabitent dans une disposition fluide.
L'établissement a ouvert en 2013 en se concentrant sur les cocktails artisanaux et la cuisine soignée pour la clientèle de San Jose. Il est exploité par Barrel Proof Incorporated depuis son ouverture.
L'établissement montre comment les gens aiment aujourd'hui passer du temps dans des espaces où ils peuvent à la fois manger et déguster des cocktails élaborés, sans avoir besoin de se déplacer.
L'établissement ouvre du mardi au dimanche en soirée, restant ouvert jusqu'à 2 heures du matin du jeudi au samedi. Les visiteurs doivent savoir que l'espace se transforme selon les saisons en un concept différent pendant les mois d'hiver.
Pendant les mois d'hiver, l'espace se transforme en Miracle, un concept temporaire avec des décorations de fêtes spéciales et des cocktails thématiques. Cette métamorphose annuelle attire des visiteurs réguliers qui reviennent exprès pour cette expérience saisonnière.
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